Требования к климату и почве

Для деревьев айвы наилучшим климатом является мягкий морской климат. Однако, мы очень часто можем встретить айву также в районах нашей страны, отдаленных от морского климата, например, в провинциях Центральной Анатолии. При этом, выращивание айвы в таких районах остается зависимым от соответствующих векторов и внутренних пространств долин.

Айвовое дерево наравне с грушей устойчиво к зимним холодам в условиях Турции. Это плодовое дерево имеет меньшую потребность в зимнем охлаждении в сравнении с яблоней и грушей (Озбек, 1979). В виду возникновения цветов на побегах, растущих в соответствующем году, цветение особенно в холодных района наступает позже. В теплом климате цветение наступает одновременно со сливой. Айва не демонстрирует хорошего роста на участках, подверженных сильному ветру. Возникают сломы ветвей и чрезмерное опадание плодов. Листья и плоды чувствительны к Sclerotinia (склеротиниозу). Опасность для плодов представляют участки с чрезмерными осадками (Сойлу, 1997).

Луше всего айва растет на песчаных суглинистых теплых проницаемых почвах. Поскольку корни дерева залегают поверхностно и не опускаются на большую глубину, почвенный слой не обязательно должен быть глубоким. Однако, это никогда не должно сочетаться с условиями повышенной влажности. На холодных и влажных почвах плоды приобретают одеревенелый вид, в результате чего снижается их качество. Хотя в случае использования боярышника в качестве подвоя для айвы дерево можно выращивать также на сухих песчаных почвах, но это, как правило, приводит к ослаблению роста деревьев и снижению урожайности.